LALAHO BAKERY

                              LALAHO BAKERY 

Latar belakang ahli kumpulan dan peranan mereka dalam projek keusahawanan

                                           

Nama Pemilik Pertama : Awatif Farhani Binti Abdul Malek

Alamat Tetap : F-4-7 Perumahan Polis, Ibu Pejabat Polis Daerah Pendang, 06700 Pendang, Kedah.

No.Kad Pengenalan : 941127-02-5454

Tarikh Lahir : 27 November 1994

Agama : Islam

Taraf Perkahwinan : Bujang.

Kelulusan Akademik : Diploma In Hotel And Catering Management

Pengalaman Kerja : f&b crew

Kursus Dihadiri : Kelas Bakeri di Kedai Sayang Ingredient

Jawatan: Pengurus Besar

Peranan dalam projek keusahawanan:

1)      Menjalinkan perhubungan interpersonal.

 Sesorang yang membantu dalam mewujudkan dan membina hubungan yang baik antara pengurus dengan pengurus, dan antara pengurus dan pekerja. Ia berupaya memimpin pekerja bawahan dalam aktiviti yang ddianjurkan.

2)       Menyebarkan maklumat.

 Pengurus bertanggungjawab dalam menerima dan menghantar maklumat kepada pekerja. Harus mencari maklumat sama ada dari segi persekitaran dalaman mahupun di persekitaran luaran.

3)       Membuat keputusan.

Merupakan peranan yang amat dalam membuat keputusan secara bijak mengenai setiap aktiviti yang akan dilaksanakan dalam organisasi. Pengurus perlu kreatif dalam mencipta sesuatu yang baru dan lebih berinovatifkan, merancang, mengatur, dan mewujudkan pasaran serta sanggup mengambil risiko yang bermunasabah dan realistik.

                                                           

Nama Pemilik Kedua: Nurinsyirah Binti Abdul Rashid

Alamat Tetap : 4540 Lorong Inang 11, Taman Ria Jaya, 08000 Sungai Petani, Kedah

No.Kad Pengenalan : 940421-02-5442

Tarikh Lahir : 21 April 1994

Agama : Islam

Taraf Perkahwinan : Bujang.

Kelulusan Akademik : Diploma Hotel and Catering Management

Pengalaman Kerja : F&B Crew

Kursus Dihadiri : Kursus Bakeri Kolej Komuniti Sungai Petani

Jawatan: Pengurus Operasi

Peranan dalam projek keusahawanan:

1)      Bertanggung jawab mengurus perjalanan harian syarikat

2)      Menggubal dasar, peraturan dan Prosedur Operasi Standard (SOP) bagi seluruh operasi kilang untuk meningkatkan proses kerja dan memastikan pematuhan piawaian.

3)      Memulakan dan memacu aktiviti penambahbaikan loji dengan mengadaptasi amalan terbaik, automasi dan pemudahan kerja supaya berada pada tahap optimum.

4)      Mengekalkan dan manambah baik jadual pengeluaran dengan mematuhi jadual penghantaran yang telah dipersetujui

                                                              

Nama Pemilik Ketiga : Duratul Ashikin Binti Omar Dani

Alamat Tetap : No.30, Lorong 1/11, Taman Desa Jaya, 08000 Sungai Petani, Kedah

No.Kad Pengenalan : 900220-12-5850

Tarikh Lahir : 20 Februari 1990

Agama : Islam

Taraf Perkahwinan : Bujang.

Kelulusan Akademik : Entrepreneurship ( Hons ) UUM

Pengalaman Kerja :-  Jurulatih Pembangunan Keusahawanan

                                 : Perunding Perniagaan

Kursus Dihadiri : Asas Keusahawanan

Jawatan: Pengurus Kewangan

Peranan dalam projek keusahawanan:

1)      Membuat perancangan kewangan berasaskan keperluan perniagaan untuk beroperasi dan peluang pelaburan yang ada.

2)      menilai dan memilih sumber pembiayaan yang terbaik.

3)      menggunakan dana secara berkesan.

4)      menganalisis dan menggunakan penyata kewangan untuk menilai pelaburan yang telah dibuat dan mengukur prestasi

                                                     

Nama Pemilik Keempat : Fatin Nadia Binti Mat Not

Alamat Tetap : Kampung kuala Dulang besar, 06900 Yan, kedah

No.Kad Pengenalan : 940823-02-5576

Tarikh Lahir : 23 Ogos 1994

Agama : Islam

Taraf Perkahwinan : Bujang.

Kelulusan Akademik : Bachelor of hospitality management (Hons) UUM

Pengalaman Kerja : Kitchen Crew

Kursus Dihadiri : Kursus masakan & bakery institusi kemahiran Malaysia

Jawatan: Pengurus Pemasaran

Peranan dalam projek keusahawanan:

1)      Bertanggungjawab untuk menjual dan memasarkan produk syarikat.

2)      Menangani dan menyelesaikan masalah pengurusan / operasi secara profesional.

3)      Mempunyai hubungan baik bersama pelanggan dengan memenuhi keperluan pelanggan dan menawarkan perkhidmatan yang baik dan cemerlang.

4)      Memastikan objektif sasaran dan jualan tercapai.

a

Latar belakang syarikat perniagaan yang dibangunkan

Nama Perniagaan : Lalaho Bakery

Alamat Berdaftar : No 11, Varsity Mall Universiti Utara Malaysia.

Alamat Perniagaan : Sintok, 06010 Universiti Utara Malaysia, Kedah, Malaysia

 No. Telefon : 012-3192210

No. Daftar Perniagaan : Dalam proses

Tarikh Pendaftaran : Dalam proses

Aktiviti Perniagaan : Membuat dan mengedar kek dan roti.

Bentuk Perniagaan : Perkongsian

Modal Permulaan : RM 70.000

Bank berurusan : Maybank Malaysia Berhad

LOGO : 

LOKASI :

 No 11, Varsity Mall Universiti Utara Malaysia

GAMBAR BAKERI 

Maklumat produk yang diniagakan

1)      KEK PENUH YANG MENJADI PILIHAN DAN DIJUAL

Nama: Kek indulgence 

Harga: RM35.00

Diskripsi : Kek yang diperbuat dari coklat dan mousse putih yang mengunakan whipping krim 

Nama : Kek Coklat 

Harga : RM30.00

Diskripsi : Kek coklat yang dilimpahkan coklat cair di atasnya

Nama : Cheese Cake

Harga : RM35.00

Diskripsi : Kek yang diperbuat dari campuran keju , susu, gula dan telur 

Nama : Redvelvet cake 

Harga : RM35.00

Diskripsi : Menpunyai 3 lapisan merah dan putih , kami mengunakan beetroot untuk menghasilkan warna merah kek dan krim keju untuk lapisan putih 

Nama : Victoria Sandwich cake 

Harga : RM30.00

 Diskripsi : Kek span gebu yang diletakan krim dan strawberi di tengah lapisan dan di hias mengunakan serbuk gula dan buah strawberi 

2)    KEK SLICE YANG DIJUAL

Nama : kek slice 

Harga : RM5.00 / Slice 

 Diskripsi : Pelbagai kek slice yang di jual , antaranya ialah kek coklat ,cheese cake , greantea cake dan lain-lain lagi 

3)      CUPCAKE YANG DIJUAL

Nama : Cupcake 

Harga : RM2.00

 Diskripsi : cupcake merupakan kek cawan yang mempunyai pelbagai perisa dan rasa 

4)      KEK YANG BOLEH DITEMPAH UNTUK HARI LAHIR, ANNIVERSARY DAN MACAM-MACAM LAGI

 Nama : Special Cake

Harga : RM 35.00-RM 40.00 (mengikut design yang diminta) 

 Diskripsi : Kek yang dibuat hanya apabila ditempah sahaja . Mempunya pelbagai perisa dan pelangan boleh membuat design sendiri 

5)      ROTI YANG DIJUAL

Nama : Roti 

Harga : RM2.00-RM5.00 (mengikut jenis)

 Diskripsi : Roti yang dibuat adalah lembut dan sedap dimakan 

6)      PASTRY YANG DIJUAL

Nama : Pastry 

Harga : RM 3.00-RM5.00 (mengikut jenis) 

 Diskripsi : Pastry yang dibuat mengikut jenis ,dan diletakan pelbagai perisa 

7)      DONUT YANG DIJUAL

Nama : Donut 

Harga : RM3.00

 Diskripsi : Donut biasa tetapi diletakan topping di atas nya.

8)      PAVLOVA

 Nama : Pavlova 

Harga : RM 20.00

Diskripsi : Diperbuat dari telur putih dan dijadikan marigue dan dihias mengunakan buah-buahan 

Nama : Mini Pavlova 

Harga : RM 3.00

Diskripsi : Diperbuat dari telur putih dan dijadikan marigue dan dihias mengunakan buah-buahan dan diletakan dalam bekas kek cawan

 “Cart” untuk mebolehkan pesanan secara talian dibuat

Aliran carta untuk pelangan membeli produk bakeri dari Lalaho Bakery 

Pautan laman sesawang dengan  media sosial

Lalaho bakery mempunyai laman sesawang yang memudahkan pelangan membeli secara atas talian , antaranya ialah :

1) Instagram ( Lalaho Bakery)

2) Facebook (Laloha Bakery)

3) Twitter (@lalahobakery)

Contoh laman sesawang 

Penyataan

Laman sesawang ini di wujudkan bagi tujuan pembelajaran dan bukan bertujuaan untuk menjual apa-apa produk bakeri .